Het Perfecte Feestmenu

Regardez ce lundi 2 décembre sur NJAM ! à 02:50 le programme "Het Perfecte Feestmenu" produit en Belgique . D'une durée de 30 min ce programme est adapté à tous publics.

Vandaag is het de beurt aan Julie Baeckelandt om haar perfecte feestmenu te bereiden. Ze start met een taartje van sardines en kaviaar van aubergines. Als hoofdgerecht staat er een buitengewone Portugese cataplana op het menu, een visgerecht dat doet denken aan een Spaanse paëlla, maar dan met aardappeltjes in plaats van rijst. Als dessert maakt onze ladychef een pavlova, dat wil zeggen: laagjes meringue, rood fruit en mascarpone.