Food Factory
Quelle sauce ? - Saison 2 épisode 8
Série documentaire Science et technique (Canada - 2013)
Titre Original : Food Factory
Regardez ce samedi 9 novembre sur NATIONAL GEOGRAPHIC CHANNEL à 03:20 le programme "Food Factory" produit en Canada en 2013. D'une durée de 20 min ce programme est adapté à tous publics.
Tootsie Pops, le secret des sucettes au coeur caramélisé ; le ketchup, un savant mélange des cinq goûts primaires ; le tiramisu, ou comment rendre fondant un biscuit croquant ; qui a eu cette idée folle de torsader les bretzels ? Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons. Casque vissé sur la tête, préparez-vous à explorer le monde de l'agroalimentaire !Je mate Je zappe
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